La COP28 y la alimentación humana
En Dubái se ha planteado la necesidad de transitar hacia prácticas más sostenibles en la producción de alimentos. En diferentes…
Por: Camilo Prieto V. | 5 mayo, 2023
El desafío de alimentar a China – Una realidad cada vez más cercana
Es muy corriente que en las conversaciones cotidianas se hable de…
2050, el año en el que más de la mitad de la humanidad tendrá sed
Hay dos sucesos de los que se viene alertando desde hace…
El plástico ha sido detectado en la sangre humana
Los fragmentos de plástico son contaminantes ubicuos en la cadena alimentaria,…
El consumo de tiburón es un riesgo para la salud
La alta concentración de mercurio hace que el consumo de este…
Desplazamiento forzado y salud mental
Por: Camilo Prieto Valderrama. Los efectos en la salud mental de…
Mercurio en la leche materna colombiana
El mercurio derivado de la extracción ilícita de oro en Colombia…
Consumo responsable de peces y de otros animales acuáticos
La pesca es un soporte nutricional, un instrumento de placer gastronómico…
Bosques y salud humana
Los bosques son una herramienta terapéutica potente para la salud humana…
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Por el incremento de la temperatura global, mil millones de personas podrían migrar
Las estimaciones recientes señalan que este desplazamiento forzado, durante este siglo,…